2004年01月15日の日記です


ぎょうざ  2004-01-15 22:10:38  料理

「水餃子(シュイジャオツ)が食べたい」と、妻が急に小麦粉をこね始めた。


なんか、昨日の時点から餃子を食べたいとは言っていたんだよね。

で、豚挽肉とか冷蔵庫から出して、準備はしていた。


でも、昨日の時点では「皮は特別なものがある」とか言っていたのに。




いままでに何度か水餃子を作ったことはあったのだが、今日のは改心の出来栄え。

焼き餃子ならともかく、水餃子は皮から手作りしたほうがうまい。

しかし、いままで何度か作っていたのだが、これがなかなか難しかったのだ。




食べ終わった後、具の挽肉は大量に余っていた。

他の料理に使うからいい、と妻は言っていたのだが…


食後にテレビを見ていると、冷蔵庫からハムを持ってきて、具を包み始めた。

「特別な皮」と言うのはハムのことで、本当はこちらを作ることを先に思いついたのだと言う。


このハム、先日 1kg 500円で売っていたもの。激安。

あまりに量が多いので半分以上冷凍して、少しづつ食べているのだ。


ハム餃子がおいしいかどうかは、食べてからレポートします。

(忘れてなければね…)




同じテーマの日記(最近の一覧)

料理

別年同日の日記

10年 ポケモンスクランブル

13年 マインスイーパー

14年 zepto で clone

17年 あの頃のインターネット


申し訳ありませんが、現在意見投稿をできない状態にしています


戻る
トップページへ

-- share --

0000

-- follow --




- Reverse Link -