昨夜、妻の誕生日だったので外食でもしようと、大船に出来たばかりのイタメシヤ La Pausaへ。
チェーン店なんだけどね (^^; まぁ、出来たばかりだし行ってみたいと妻が希望したので。
ここって、甘太郎と同じ系列なのね。居酒屋としては結構好きなグループだ。
値段も安めで、味はそれなりにいいので。
で、La Pausa も同じ方向性で、味はそれなりで値段は安い。
安いなりの理由はあって、クアトロフォルマッジ（４種のチーズのピザ）を頼んだが、癖の強くて「高価な」チーズを控えめにして、癖の少ないチーズを混ぜて作ってある。
辛口ソーセージとサラミのピザも、かなり辛くて高価なチョリソ（辛いソーセージ）は控えめ。
これを「水増し」と考えるか、「日本人向けに味を調整している」と考えるかは微妙なところ。
しかし、料理の値段を考えれば十分に許容範囲。
さて、デザートに「プロフィットロール」というのを食べてみた。写真の奴だ。
プチシューを積み重ねてチョコレートソースをかけたもの。クロカンブッシュ見たいな物を想像していた。
＃クロカンブッシュも食べたことは無いが、結婚式のお祝いに使われるお菓子。
シュー皮に飴をかけてぱりぱりした歯ごたえにしたものを、高く積み上げてある。
歯ごたえを楽しむので、中身はからっぽ。
さて、「プロフィットロール」のほうは、ちゃんとカスタードクリームが入っていました。
甘くは無く、重い感じのクリームでしたが、これが甘かったら大変なことになっていただろう…
シューをピラミッド型に積み上げるために、皿の上にはてんこもりの生クリームが。
さらに、上からかけてあるチョコレートソースは「きっとデコレーション用の味の薄い奴」と思っていたら、おそらくはハーシーズのチョコレートソース。
（ハーシーズのチョコソースは、「少量でチョコの味を出す」ために使うことが多いので、非常に味が濃い）
というわけで、チョコレート好きの私でも食後は甘ったるくて水が欲しくなるようなデザートでした (^^;;
でも、この店女性がターゲットのようだし、これでいいのかもなぁ。
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