昨日買い物に行って知ったのだが、コーヒーのいのまたが、今月いっぱいで閉店するらしい。
４年ほど前、「いのまた」の前を通りがかったときにあまりにもいい香りがするので、ここのコーヒー豆でコーヒーを飲んでみたくなり、コーヒーミル・ドリッパーなど一式をそろえた。
その後、いのまたが家から遠いこともあり、他の店のコーヒー豆なども試したのだが、品質が違いすぎて満足できない。
別にいのまたの豆が高級品なわけではない。むしろ、他の店よりも値段が安い。しばらく前に値上げしたのだが、それでも安いくらい。
話は変わるが、家の近所に井戸のある公園がある。
ここの井戸水でお茶やコーヒーを入れると、非常にうまい。
僕は「水そのものがおいしい」とか言えるほど味の違いがわかる人間ではない。実際、水だけ飲んでも水道水との違いはそれほどない。（いや、飲み比べれば違いがわかる程度には違うけど）
が、井戸水は水道水よりも不純物が少ない(軟水)ために、物を溶かす(抽出する)力は井戸水のほうが明らかに上なのだ。だから、コーヒーやお茶として飲むと、味の違いがはっきり出る。
以前は、子供の散歩ついでに、ペットボトルを持ってわざわざ汲みに行っていた。しかし、子供が大きくなって、「子供中心」の散歩になってからはそれもなくなっていた。
妻が妊娠中はコーヒーがおいしく飲めない（カフェインは基本的に毒なので、妊娠中は非常に不味くなるらしい）ので、ここ半年ほどコーヒーから離れていた。
３ヶ月ほど前、そろそろ平気だろうと、ためしに「いのまた」のコーヒーを買いに行った。
このとき買った豆は１ヶ月で使い切ったが（それくらいで飲まないと不味くなってしまう）、その後忙しくて買い足せないでいた。
しかし、「飲んでも大丈夫みたい」というので、また時々コーヒーを飲もうと思った。
井戸のある公園も、実は子供が通っている保育園のすぐ近くにある。
毎日送り迎えで通っているので、以前よりも水を汲みやすい状況にもなっている。
なので、コーヒーを淹れるならここの水で、とポリ容器も購入することにした。
そして、満を持して、昨日はいのまたに再びコーヒーを購入しに行ったのである。
そしたら、店主（家族経営なのだが、このときはお母さん）がこちらの顔を覚えていてくれて、「長らくご愛顧いただきましたが、今月いっぱいで閉店します」と教えてくれた。
移転かと聞きなおしたが、「閉店」だという。インターネットの通販（ページがあることを今知った）がどうなるのかは不明だが…
今朝、井戸水でコーヒーを淹れて飲んだ。
非常にうまい。やはり、別の店の豆とは格が違う。
とりあえず、今月中にもう一度買いに行って、冷凍庫に入れておくか…
おいしい「料理」を出す店はそこそこあるが、おいしい「素材」を提供する店は非常に貴重だ。
料理は技術でカバーできるが、素材はそうではないからだ。
とりあえず、今後どうしようかと悩んでいる。
大船近辺でお勧めのコーヒー豆屋をご存知の方は、ぜひ教えてください。
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申し訳ありませんが、現在意見投稿をできない状態にしています。 【あきよし】 とりあえず、北鎌倉で別の店を見つけました。まだ実力不明ながら、悪くはない感じです。 (2007-10-29 15:55:21)【aetadust】 私も閉店にはショックでした。昨日、久しぶりだなぁと思いつつ、店の前に行ったら、ん？スイーツの店？間違えたかな、とフロアをうろうろ。店がなくなっていることを知り、愕然としたまま帰宅しました。 (2007-10-25 13:08:51) |